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餐饮门店应该注重的六大细节!!

日期:2019-03-12 15:57:10阅读量:作者:admin来源:未知

随着现在餐饮业的火爆,餐饮业的竞争压力也高了起来,市场上的餐厅更是一天连开了好几家,餐饮店为了吸引顾客的光顾,也是各类的打折,搞活动,但是活动一结束,顾客又都不来了,所以我们究竟要怎么做呢?小编给大家说说餐饮店应该多注意的几个细节吧,帮助商家拉拢回头客。

餐饮门店应该注重的六大细节!!

1、服务态度亲切

很多餐饮店的服务态度都高低不一,餐饮店的服务态度都有待改善,尽量往海底捞的服务质量看齐,只有真正让顾客感受到贴心的服务,顾客才会愿意持续地进店消费。

2、对老顾客不能松懈

很多的餐饮店只注重新顾客,而忘记了老顾客也需要我们去维护,既要照顾好新客,同时也要善待老顾客。

3、多做增值服务

满足顾客需求。客人是“花钱买服务”的消费者,很渴望在餐厅里享受到自己的“心理需要”,这是一种“经济心理化”的表现。为客人提供了优良的“心理服务”,客人就会拥有轻松愉快的心情和美好的回忆。

4、尽量满足顾客

有时顾客也会提出一些要求,我们作为服务人员,我们应该尽量满足顾客,当然也不是无条件服从,力所能及就行。

5、多聆听顾客的意见

多倾听客人的意见,多问自己“我该怎么做”。不要表现出敌意的口吻,而是用真诚的、看似随意的方式来问顾客问题。

6、好吃

餐饮店最重要的是什么,当然得是饭菜好吃啊,如果说服务是可以慢慢改进的话,那么饭不好吃,我相信顾客是不会愿意登第二次门的,所以最重要的还是得好吃,顾客才更愿意来,服务虽然也很重要,但是好吃都是根本。

餐饮的6个细节把控,你都学会了吗,希望本文对大伙有所帮助,还希望大家多关注海商!